战“疫”不误农时枧河咖啡厂首次投入生产

时间:2020-03-09 09:51:56
战“疫”不误农时,咖啡采收正当时。2月10日,是疫中节后的复工生产,梅子镇枧河咖啡厂迎来了建厂后首次投入生产。



梅子镇全镇种植咖啡共5670亩,主要集中种植在枧河村。正常年份,每年11月中旬到来年的3月中旬是咖啡的采收时节,但今年由于前期过于干旱,出现了干花,后期又遇两次霜冻,造成了咖啡成熟延期和减产。基于咖啡市场,越是困难期,对咖啡的品质要求更高的规律,保障咖农收入,提高咖啡豆质量是关键。
 







枧河咖啡加工厂于2019年筹建,充分利用梅子原料场地的优势,集咖啡、核桃、坚果、生物药材综合加工为一体。根据加工厂负责人游祖林介绍,该厂共占地面积48亩,厂房建设8000多平方米,引入了漂选机、色选机,可将咖啡鲜果自动分拣为干、满、红、绿四个等级,提高了效率和质量。在疫情时期,咖啡厂主要聘用的工人为本地常住村民3人,既负责收购又负责运输和加工。



在咖啡地,咖农正忙着采摘咖啡,据咖啡农介绍,到3月底4月,咖啡不管红绿都要下树,不然会影响下年的咖啡养花及产量。咖啡基地管理人杜青昌介绍,到为响应政府,做好疫情防控,保护自己生命安全,在特殊时期,咖农都是带着口罩干活,收购的时候尽量不讲话,尽快称完就离开。

抗疫生产两手抓,抗疫不能松,生产不能放。枧河咖啡厂的建设并投产,是梅子咖农的福音,有望通过加工技术的改善,让咖农收获实在的实惠!